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來源：杭州日報
近日，市民吳先生來到位于余杭區良渚街道的杭州農副產品物流中心冷凍市場進行批發采購。在攤主的介紹下，吳先生饒有興致地拿出手機掃了掃產品前的二維碼。“通過這個碼，可以知道這個巴沙魚柳是來自越南，而且產品名稱、保質期這些信息全都有，讓人放心。”
吳先生所說的二維碼，是由浙江省市場監管局聯合海關、商務等部門在全國率先推出的冷鏈食品追溯系統（以下簡稱“浙冷鏈”）溯源碼。
據了解，該系統利用溯源碼實現從供應鏈首站到消費環節產品最小包裝的閉環追溯管理，可全面掌握冷鏈食品供應鏈流向。消費者通過掃一掃商品上的溯源碼，就可迅速了解產品信息，包括輸出國家或地區、生產或進口批號、產地證明、生產日期、保質期、進口商或供貨者信息、進口產品檢驗檢疫信息等。
作為浙江省最大的進口冷凍市場、80%進口冷凍食品進入浙江的“第一窗口”，杭州農副產品物流中心冷凍市場第一時間就開展了“冷鏈碼”的推行工作。余杭區市場監管局農副物流中心所所長毛超逸介紹，前期，該所對冷凍市場情況開展全面摸排，梳理出涉及冷鏈進口食品經營戶、進口商品種類等清單，通過微信群推送、集中培訓、上門指導等方式，督促食品生產經營戶及時注冊激活“浙冷鏈”溯源碼。
“對許多經營戶來說，溯源碼是陌生的事物。為此，我們會同良渚街道，組成40余人的工作小組進駐市場，對經營戶開展點對點指導，確保經營戶在經營進口凍品過程中熟練操作溯源碼，做到賦碼入庫、掃碼出庫。同時做好監督檢查，把控好冷庫大門，未實現賦碼的貨物不得出入庫。”毛超逸表示，截至目前，冷凍市場200余戶“進口產品”經營戶均已激活浙冷鏈系統，做到冷鏈產品溯源碼應貼盡貼，日均賦碼數保持在15000個左右。
為了進一步保障市民“舌尖上的安全”，農副物流中心所除了加強對溯源碼的賦碼信息進行核查，還推出三色預警懲戒機制。對每天系統反饋的市場經營戶出貨未賦碼等情況，采取第一次黃色預警、第二次橙色警告、第三次紅牌市場責令停業整頓的有力措施，確保“浙冷鏈”溯源碼發揮真正實效。