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據(jù)北京市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站消息,北京市市場(chǎng)監(jiān)管局、北京市商務(wù)局近日印發(fā)關(guān)于推廣應(yīng)用北京市冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)的通告。通告明確,為落實(shí)新冠肺炎疫情防控要求,進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管,北京市建立了統(tǒng)一的“北京市冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)”,以實(shí)現(xiàn)對(duì)進(jìn)口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品的追溯管理。(10月26日中國(guó)新聞網(wǎng))
必須承認(rèn),北京建立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái),無(wú)追溯數(shù)據(jù)不得銷售,顯然有利于疫情防控。建立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái),聽起來(lái)是一種高科技,但通俗的講,就是給進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行實(shí)名制。消費(fèi)者買到進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称分?,只需掃描二維碼,就能在手機(jī)客戶端查詢進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂纳a(chǎn)到銷售的相關(guān)信息。如果進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行了實(shí)名制,一旦發(fā)現(xiàn)了“有毒”進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?,查?ldquo;真兇”就迎刃而解了。在我國(guó),對(duì)肉菜等重要食品,已經(jīng)建立了追溯體系,并取得了一些經(jīng)驗(yàn)。
眾所周知,建立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称匪菰雌脚_(tái),一方面,便于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)加強(qiáng)自我約束,塑造自身品牌,培育固定消費(fèi)群;另一方面,消費(fèi)者也減少了選購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返臅r(shí)間和成本。同時(shí),對(duì)于促進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸袠I(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全,提升進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称菲放苾r(jià)值有積極的作用。特別是,提高了疫情防控效率。然而,如果對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)自建的產(chǎn)品溯源平臺(tái)缺乏監(jiān)管,品牌的溯源碼,就有可能被大肆盜用和售賣,消費(fèi)者買的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?,是否出自原產(chǎn)地,很難保證??梢?,一旦監(jiān)管缺失,藥品溯源體系,反而淪為問(wèn)題冷鏈?zhǔn)称返?ldquo;護(hù)身符”。
據(jù)介紹,北京市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)食品追溯主體責(zé)任,保證所經(jīng)營(yíng)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡繉?shí)現(xiàn)追溯。但必須正視的是,由于“重建設(shè)、輕監(jiān)管”,過(guò)去食品追溯體系建設(shè),出現(xiàn)了一些問(wèn)題,可以說(shuō)亂象叢生。有媒體報(bào)道稱,各地食品溯源體系標(biāo)準(zhǔn)不一,由企業(yè)自建的食品溯源平臺(tái)缺乏監(jiān)管,變相衍生出了借助溯源碼魚目混珠、以次充好的亂象。有的食品張冠李戴,亂貼追溯碼;部分原產(chǎn)地品牌的溯源碼,變成了企業(yè)的牟利工具;消費(fèi)者能查到的溯源信息也是參差不齊。這顯然背離了建立食品追溯平臺(tái)、維護(hù)食品安全的初衷。
可見,建立冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái),還須監(jiān)管全程追蹤。目前,國(guó)內(nèi)食品追溯系統(tǒng)的建立,尚處在蹣跚學(xué)步階段。首先,政府部門應(yīng)該選擇一些條件比較成熟的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行試點(diǎn),再逐步推廣到更多的企業(yè)。同時(shí),還要建立專門的冷鏈?zhǔn)称房勺匪菹到y(tǒng)治理部門,進(jìn)行協(xié)調(diào)與監(jiān)管,不能任由企業(yè)自追溯或亂追溯。特別是,一旦發(fā)現(xiàn)冷鏈?zhǔn)称纷匪輥y象,應(yīng)進(jìn)行專項(xiàng)整治;對(duì)于涉及追溯造假、售假企業(yè)、線上線下生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位等,應(yīng)實(shí)行“零容忍”,首犯重罰,再犯責(zé)令永久退出進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥袌?chǎng)。畢竟,做好疫情防控,壓倒一切。(汪昌蓮)